6 grudnia 2024 r. w Dębowym Dworze w Rudzie Różanieckiej odbyły się wyjątkowe Mikołajkowe Pokazy Kulinarne, zorganizowane przez Rybacką Lokalną Grupę Działania „Roztocze”. Wydarzenie to przyniosło ze sobą nie tylko smakowite doznania, ale także ważne momenty dla naszej społeczności.
Mieliśmy zaszczyt gościć znakomitego szefa kuchni, Prezesa Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni, Jarosława Uścińskiego, który wraz z żoną Grażyną poprowadził te kulinarne warsztaty. Swoją obecnością uświetnili nas również Wicemarszałek Województwa Podkarpackiego Karol Ożóg oraz Pani Magdalena Sobina, Dyrektor Departamentu PROW w Urzędzie Marszałkowskim Województwa Podkarpackiego.
Pokazy kulinarne były nie tylko ucztą dla zmysłów, ale także historycznym momentem, podczas którego podpisano porozumienie pomiędzy Rybacką Lokalną Grupą Działania „Roztocze” a Zespołem Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Oleszycach. Ta współpraca ma na celu organizację warsztatów kulinarnych, które pomogą młodzieży zdobywać umiejętności w przygotowywaniu potraw z lokalnych, ekologicznie hodowanych ryb. Wierzymy, że młode pokolenie zyska nie tylko cenne umiejętności, ale także szacunek do lokalnych produktów i środowiska.
W trakcie wydarzenia mieliśmy również przyjemność być świadkami symbolicznego przekazania sprzętu zakupionego w ramach „Podkarpackiego Programu Wsparcia Obszarów Zależnych od Rybactwa i Akwakultury Śródlądowej 2024-2026”. To ważny krok w kierunku lepszego zarządzania podkarpackimi wodami oraz monitorowania ich stanu, co przyniesie korzyści dla całej społeczności.
Po wprowadzeniu w atmosferę współpracy i troski o lokalność, nadszedł czas na kulinarną podróż, która oczarowała wszystkich uczestników. Zaserwowano dania, które pobudziły wyobraźnię i udowodniły, że lokalne ryby mają wiele do zaoferowania.
Mikołajkowe pokazy kulinarne były nie tylko ucztą dla podniebienia, ale także inspiracją do dalszego odkrywania kulinarnych tajemnic, które kryją się w naszych wodach. Dziękujemy wszystkim, którzy przyczynili się do tego wyjątkowego dnia!
